お米農家さんのお米作りが始まりました

神崎町で美味しいお米を作ってくださっている、藤崎農場さんとこうざき自然塾さんの米作りが始ましました。

左２枚の写真は藤崎農場さんのお米の芽が出たところと子葉の苗です。苗が5.5葉に大きくなるまで、これから田植えまで苗がのびのび育つ最高状態に温度管理と毎日のお世話が始まります。

右2枚の写真はこうざき自然塾さんの育苗前の準備、温水消毒と浸水の様子です。ここで積算温度１００℃、芽出しをしてから種まきです。この作業がとても大切です。（藤崎農場さんも同じです）

大変なお世話をしてくださっています。ありがとうございます。美味しく結びます。