草木も身も心も伸びる初夏~緑色

今月の神崎町での料理教室の写真です。この時期にはきぬさや、スナップエンドウ、グリンピース、空豆と緑が綺麗に映えます。初夏ですね。時期の新玉葱や新じゃがと一緒にお料理しました。

緑が映える時期、身も心も伸びる時期、ちょっぴり遊び心が湧き、スープはじゃがいもと人参のクミン風味の2色にしました。古漬けの糠漬けもたっぷりの生姜と合わせ乙な一品に。スープの器がやけに大きくアンバランス(笑)。