梅干の新たな試み

梅干の塩分濃度を変えて仕込みました。左から12%、15%、18%です。さて、お味?お世話が可能か?相性は?

ふるさと村のNさん、教室の生徒さん、報告を楽しみにしていてください(o^―^o)ニコ。

私は今年の春「台所仕事研究家」と名乗らせていただきました。活動は広範囲ですが、研究所を立ち上げてコツコツやってきます。