日本伝統食文化「祖食」と「食材と向き合うこと」を育む

2020年は既存の生徒さん対象とさせていただきます。

ご希望の方はご連絡ください。haru_1518ulaula@ozzio.jp

祖食、それは私たち先祖から育まれた日本伝統発酵食文化、出汁、味噌、漬物、梅干し、旬の料理などです。そこから広がる世界は無限でとても楽しいものです。なぜ無限か？それは私たちが素材と向き合うからです・・・


毎日の食卓だから

100年続けたい

我が家の台所仕事、豊かな食卓

 

お味噌汁、糠床、梅干し、お出汁

美味しいご飯

 

　　　　　


四季の食材とお料理（神崎町基本クラス）

神崎町　応用クラス

サンケイリビング新聞社主催

毎日の幸せな台所仕事のための祖食講座　4月～9月編、10月～3月編　

受付はサンケイリビング新聞社となります。

　　3月を持ちまして、終了しました。皆さんとご一緒できたこと嬉しく思います。